Ibiza Spritz: meer dan een drankje
De Ibiza Spritz is bezig aan een razendsnelle opmars. Waar de Aperol Spritz jarenlang hét icoon van de zomer was, duikt de Ibiza Spritz steeds vaker op in strandclubs, op festivals en bij thuiskoks die hun borrel een zonnige twist willen geven. Het drankje staat voor vrijheid, kleur en een vleugje luxe. Het is fris, licht en fruitig, en het past perfect bij het beeld van lange zomeravonden met vrienden. Door zijn eenvoud en uitstraling is de Ibiza Spritz hét drankje om indruk te maken zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.
Wat maakt een Ibiza Spritz bijzonder?
De Ibiza Spritz valt meteen op door zijn fruitige smaak en lichte, verfijnde karakter. Waar de klassieke Aperol Spritz soms wat bitter kan overkomen, is deze variant juist zachter, ronder en daardoor toegankelijker voor vrijwel iedereen. Dat maakt hem populair bij een brede groep borrelliefhebbers: van jongeren die een frisse, zomerse cocktail zoeken tot ervaren fijnproevers die houden van subtiele smaken.
Ook de uitstraling speelt een grote rol. De Ibiza Spritz ziet er van nature feestelijk en elegant uit: een ruim glas gevuld met ijsklontjes, sprankelende mousserende wijn, bruisend water en een hint elderflowerlikeur of aardbei voor die zachte, zoete touch. Met een paar takjes verse munt, citrus of kleurrijk fruit erbij wordt het een drankje dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook direct de aandacht trekt. Perfect voor elke borrel waarbij sfeer en uitstraling net zo belangrijk zijn als de smaak.
Recept voor thuis
Ingrediënten (per glas):
- 90 ml prosecco
- 60 ml bruisend water
- 30 ml elderflowerlikeur of aardbeienlikeur
- IJsblokjes
- Verse aardbeien of munt
Bereiding
Vul een groot wijnglas met ijsblokjes. Schenk de likeur erin, voeg de prosecco toe en top af met bruisend water. Garneer met aardbei of munt en serveer direct.
Serveertip: Gebruik goed gekoelde prosecco en vul je glas met veel ijs. Zo blijft de Ibiza Spritz langer fris en behoudt hij zijn sprankelende smaak.
Tips om te variëren
- Probeer eens vlierbloesemsiroop in plaats van likeur voor een alcoholarm alternatief.
- Maak een alcoholvrije variant door prosecco 0.0 te gebruiken.
- Serveer in karaffen bij een tuinfeest: gasten zien het drankje en krijgen meteen zin om een glas te nemen.
Waarom Ibiza Spritz dé trend is
De Spritz is zo populair omdat hij perfect aansluit bij een aantal trends die de borrelwereld domineren. Mensen kiezen steeds vaker voor lichtere cocktails die minder zwaar op de maag liggen, maar wel vol smaak zitten. Daarnaast speelt de presentatie een grote rol: kleurrijke drankjes met fruit, ijs en mooie glazen doen het extreem goed, zowel op tafel als op foto’s. Ook de opkomst van alcoholvrije en laag-alcohol varianten maakt de Spritz aantrekkelijk voor een brede doelgroep, van bewuste drinkers tot echte cocktailfans.
Social media versterkt deze populariteit nog eens extra. Influencers en content creators delen hun drankjes massaal op Instagram en TikTok, vaak met zonnige beelden, sierlijke glazen en vrolijke muziek. Daardoor wordt niet alleen het drankje zelf aantrekkelijker, maar ontstaat er een soort hype rondom de hele ervaring. Mensen willen het thuis namaken, proeven en natuurlijk zelf delen. Het laat zien dat een succesvol drankje tegenwoordig meer moet zijn dan alleen lekker: het moet er ook fantastisch uitzien en een gevoel van sfeer en beleving oproepen.
Perfecte combinaties
De Spritz komt het beste tot zijn recht wanneer je hem serveert met lichte, frisse borrelhapjes. Denk aan knapperige bruschetta met tomaat en basilicum, een romige caprese-salade met mozzarella en verse pesto, of gegrilde garnalen met een vleugje citroen. Deze hapjes sluiten mooi aan bij de sprankelende, fruitige smaak van de cocktail en tillen de hele borrelbeleving naar een hoger niveau. Zo creëer je zonder moeite een zomerse sfeer die voelt alsof je aan een strandbar op Ibiza zit.
De Spritz is ideaal voor iedereen die houdt van een frisse, zomerse en stijlvolle cocktail. Hij is eenvoudig te maken, ziet er feestelijk uit in elk glas en valt gegarandeerd in de smaak bij je gasten. Perfect voor zonnige middagen, een feestje of gewoon een relaxte borrel in de tuin.
Veelgestelde vragen over de Ibiza Spritz:
Wat zit erin? Het drankje bestaat meestal uit prosecco, bruisend water en een vleugje elderflowerlikeur of aardbei, aangevuld met ijs en verse munt of fruit voor extra smaak en uitstraling.
Is de Spritz alcoholvrij te maken? Ja, je kunt eenvoudig een alcoholvrije versie maken door prosecco te vervangen door alcoholvrije bubbelwijn en een siroop zoals vlierbloesem te gebruiken in plaats van likeur.
Welk glas kan ik het beste gebruiken? De Spritz wordt het mooist geserveerd in een ruim wijnglas of ballonglas, zodat er genoeg ruimte is voor ijs, fruit en de sprankelende uitstraling van de cocktail.
Wil je meer zomerse drankjes ontdekken, lees dan onze blog over moctails met seizoensfruit.
Volg ons ook op Instagram
Geef een reactie