De winter draait om warmte, gezelligheid en diepgang – en dat geldt ook voor wat er in je glas zit. In plaats van frisse mojito’s of zomerse spritzers kiezen we nu voor cocktails met karakter: rijk van smaak, kruidig van geur en perfect om van te genieten bij het haardvuur.
Wintercocktails brengen sfeer en comfort, of je nu een feestelijke kerstborrel organiseert, Oud en Nieuw viert of gewoon een koude zaterdagavond borrel met vrienden hebt. Met een paar eenvoudige ingrediënten maak je thuis al indrukwekkende drankjes die niet onderdoen voor die van een cocktailbar.
In deze blog vind je zeven heerlijke wintercocktails die warmte, smaak en stijl combineren – van kruidig en klassiek tot verrassend feestelijk.
1. Kruidige Espresso Martini
De klassieker met een seizoensupgrade. Mix 40 ml vodka, 30 ml koffielikeur (Kahlúa) en een dubbele espresso. Voeg een snufje kaneel en een druppeltje vanille-extract toe. Shake stevig met ijs en serveer in een gekoeld martiniglas. Een elegante, licht kruidige cocktail die perfect past bij desserts of een kaasplankje.
2. Cranberry Mule
Een frisse maar winterse variant op de Moscow Mule. Meng vodka, limoensap en ginger beer met een flinke scheut cranberrysap. Serveer met verse cranberries en een takje rozemarijn. Het resultaat is een sprankelend drankje dat zowel feestelijk als dorstlessend is.
3. Hot Toddy
De Hot Toddy is hét klassieke winterdrankje dat ook nog eens helpt tegen verkoudheid. Meng heet water met whisky, honing, citroen en kruidnagel. Drink het langzaam op – je voelt de warmte meteen. Deze cocktail is ideaal na een koude dag buiten of als afsluiter van een winterse borrel.
4. Winter Sangria
Sangria is niet alleen voor de zomer! Gebruik in plaats van witte wijn een volle rode wijn, voeg kaneelstokjes, sinaasappel, appel en een scheutje rum toe. Laat dit een paar uur trekken in de koelkast en serveer licht gekoeld. De smaak is fruitig, kruidig en verrassend rijk. Serveer het in een mooie kan.
5. Maple Old Fashioned
Een klassieke Old Fashioned krijgt een winterse touch met een beetje esdoornsiroop. Meng bourbon, een paar druppels Angostura bitters en een theelepel maple syrup. Garneer met een sinaasappelschil. Deze cocktail is warm, complex en ideaal voor bij een kaasplank of chocolade.
6. Chocolade Martini
Combineer vodka, chocoladelikeur en room in een shaker met ijs. Shake goed, met een cocktail shaker, en serveer in een glas met cacaorandje. Dit dessertachtige drankje is geliefd bij chocoladeliefhebbers en past perfect bij kersttoetjes.
7. Winter Spritz
Voor wie iets lichters wil: meng prosecco met Aperol, een scheutje bloedsinaasappelsap en een paar takjes rozemarijn. Voeg eventueel een schijfje sinaasappel toe. Zo behoud je dat feestelijke spritz-gevoel, maar met een winterse twist.
Tips om je wintercocktails extra feestelijk te maken
- Gebruik seizoensgarnituren: rozemarijn, kaneelstokjes, sinaasappelschil en cranberry’s.
- Werk met ijsblokjes vol kruiden of fruit: een makkelijke manier om indruk te maken.
- Zorg voor warme verlichting: een cocktail smaakt nog beter in de juiste sfeer.
- Combineer met borrelhapjes: denk aan truffelchips, mini-stoofhapjes of kaasfondue-bites.
Wintercocktails maken van elke koude avond een klein feestje. Ze zorgen niet alleen voor warmte in je glas, maar ook voor een vleugje magie in huis. De geur van kruiden, het geluid van ijsblokjes in een shaker en de eerste slok van een perfect gebalanceerde cocktail – het zijn de kleine momenten die de winter bijzonder maken.
Of je nu houdt van kruidige klassiekers met whisky, romige varianten met Baileys of juist frisse creaties met citrus en gember, er is altijd een wintercocktail die past bij jouw smaak en stemming. Serveer ze tijdens een etentje, een kerstborrel of gewoon op een luie zondagavond – ze brengen gegarandeerd sfeer, stijl en gezelligheid.
Dus haal die mooie glazen uit de kast, zet wat zachte muziek op en experimenteer met deze zeven recepten. Schenk, roer en geniet van het seizoen. Want met de juiste wintercocktail in de hand voelt zelfs de koudste dag een beetje warmer aan.
Lees hier een van onze andere blogs
Geef een reactie